Хімія — цікаві факти

У 21 столітті хімія, поряд з математикою і фізикою, проникла в усі сфери життя людей. Ліки, дзеркала, покришки машин… Хімічні елементи оточують нас всюди. Навіть сама людина складається з молекул і хімічних ланцюжків. Представляємо цікаві факти про хімію.

Дивовижне поруч

1. Скло створюють з піску. Але, щоб надати йому зелений колір, використовують нікель.
2. Процес переходу речовини з твердого стану в газоподібне в хімії називається сублімацією.
3. Для виготовлення квасу використовується реакція бродіння.
4. Якщо опустити в пересолений суп марлю з рисом, блюдо можна врятувати, оскільки за рахунок абсорбції сіль витягнеться.
5. У фекаліях міститься скатол, і саме через нього вони неприємно пахнуть. Цікаво те, що в невеликих кількостях скатол приємно пахне, і його додають в сигарети і парфум.
6. 100000 – саме стільки хімічних реакцій проходять за секунду в мозку людини.
7. До складу пластмаси для «Lego» входить сульфат барію. Ця речовина абсолютно нешкідливо для людського організму.
8. 16 вересня – Міжнародний день охорони такого хімічного елемента, як озон.
9. Сльози у людини при нарізанні цибулі викликає сірка, що міститься в ньому.
10. Цікаві факти про хімічні елементи. Безліч елементів називають на честь країн-америцій, Індій, на честь міст-Іттербій, берклій, Гольмій, на честь вчених – Бор, Менделевій.
11. Дефлогистрированный повітря – прийняте в науці назву кисню.
12. Американець Чарльз Гудьір випадково відкрив процес вулканізації і створив міцну гуму, яка не розм’якшується в спеку і не тріскається на холоді. Він просто забув на гарячій плиті суміш сірки і синтетичного каучуку.
13. Під час прання білизни відбувається гідроліз солей.

Вода – не просто H2O

Вода завжди оточує людину. Вона в повітрі, в їжі. Цікава інформація про воду:

1. Організм людини на 75% складається з води.
2. Бездоганно чисте H2O не можна знайти в природі. Як губка, вода вбирає все на своєму шляху. Людині буде здаватися, що він випив найчистішу джерельну воду, а насправді це буде неповторний «бульйон» з молекул різних елементів.
3. В одній тонні води зі Світового океану міститься близько 7 мг золота.
4. Якщо в звичайну воду додати метан, вона може замерзати при температурі 20 градусів Цельсія.
5. Лід простіше отримати з гарячої води, а білкові продукти від білизни в ній не відпираються.
6. Дивно, але сухий лід ніяк не пов’язаний з водою: це тверда форма вуглекислого газу.
7. Історики впевнені, що вода – одна з причин виникнення людської цивілізації.
8. Поки що Земля – єдина відома планета, на якій вода може переходити з твердого стану в рідкий і газоподібний.
9. Вода може бути жорсткою і м’якою, в залежності від тих домішок, які в ній містяться.

Дмитро Іванович Менделєєв

1. Саме Дмитра Івановича вважають батьком хімії.
2. Напевно, всім відомо, що свою знамениту таблицю Менделєєв придумав уві сні. Але коли його запитували про це, він сідав і говорив, що працював над нею довгі роки.
3. Петро Столипін здавав іспит з хімії, і отримав у Менделєєва позначку «відмінно».
4. У 1861 році ним був створений перший російський підручник «Органічна хімія».
5. Через погану успішність, коли Менделєєв навчався в педагогічному інституті, його залишили на другий рік.
6. Вчений любив працювати руками і до кінця життя сам робив валізи.
7. Дмитро Іванович був сімнадцятою дитиною в сім’ї.
8. 431 – стільки наукових робіт хімік опублікував за все своє життя.

День хіміка

Хімія зачіпає багато сторін життя, тому поряд з Днем будівельника або десантника існує і День хіміка.

З’явилося це свято в 1980 році, а святкують його традиційно в останню неділю травня.

Ідея свята виникла у чотирьох учнів Хімічного факультету. Вони організували у своєму університеті свято, виголосили промову та привітали викладачів. Символом Дня хіміка стала та сама таблиця Менделєєва.

У цей день прийнято дарувати різні, переважно саморобні, штучки на хімічну тематику: моделі кристалічних решіток, атомів, яскраві інформаційні плакати. Також дарують лабораторне обладнання, побутову хімію.

Жарти і фокуси

1. Навіть маленькі діти знають, що якщо втягнути повітря з кулі з гелієм, то зміниться голос.
2. Існує метал, дуже схожий на алюміній – галій. Але тільки при температурі нижче 28 градусів – інакше він починає плавитися. Хіміки часто жартують над своїми друзями за допомогою розчиняються ложок. Така ложка зроблена з галію, і, потрапляючи в гарячий чай, вона починає плавитися.
3. Щоб створити велику кількість піни, можна в водний розчин соди додати хлорного вапна.
4. Колір пелюсток білих троянд можна змінити за допомогою нашатирю: потрібно опустити в нього стебла.
5. Провести фокус можна і з мармеладними черв’ячками. Якщо їх просочити содовим розчином, а потім опустити в оцет, черв’ячки почнуть бігати і ворушитися.
6. За допомогою рідини для миття скла і звичайної пляшки можна створити справжнє вогняне хмара.
7. За допомогою хімії можна стати магом-провісником: досить провести фокус з яйцем. Необхідно сумішшю квасців, оцту і чорнила написати на шкаралупі послання, потім витримати яйце в оцті, щоб прибрати сліди. Далі потрібно зварити яйце круто. При знятті шкаралупи на самому яйці всередині залишиться напис.
8. За допомогою солі, води і нитки вдома можна виростити справжній кристал. Якщо воду підфарбувати, кристал вийде кольоровим.

Як пахнуть книги

Напевно, майже всі люди люблять запах старих і нових книг. Він з’являється завдяки сотням органічних сполук – клей і чорнило, продукти руйнування целюлози та лігніну.

В старих книгах йде процес руйнування паперу, а тому змінюється і запах. Також, ванілін надає книзі, як би дивно це не звучало, запах ванілі, мигдальний запах з’являється завдяки фурфуролу і бензальдегіду, солодкуватий – завляки толуолу.

На запах нових книг впливає друкарська фарба, клейові речовини, способи отбелкі паперу. Різні речовини – перекис водню, хлор – відбілюють і розкладають целюлозу з утворенням різних летких речовин.

Улюблений запах книг – набір різних сполук і ланцюжків реакцій, хімія.