Хімія — цікаві факти
У 21 столітті хімія, поряд з математикою і фізикою, проникла в усі сфери життя людей. Ліки, дзеркала, покришки машин… Хімічні елементи оточують нас всюди. Навіть сама людина складається з молекул і хімічних ланцюжків. Представляємо цікаві факти про хімію.
Дивовижне поруч
Зміст
- Скло створюють з піску. Але, щоб надати йому зелений колір, використовують нікель.
- Процес переходу речовини з твердого стану в газоподібне в хімії називається сублімацією.
- Для виготовлення квасу використовується реакція бродіння.
- Якщо опустити в пересолений суп марлю з рисом, блюдо можна врятувати, оскільки за рахунок абсорбції сіль витягнеться.
- У фекаліях міститься скатол, і саме через нього вони неприємно пахнуть. Цікаво те, що в невеликих кількостях скатол приємно пахне, і його додають в сигарети і парфум.
- 100000 – саме стільки хімічних реакцій проходять за секунду в мозку людини.
- До складу пластмаси для «Lego» входить сульфат барію. Ця речовина абсолютно нешкідливо для людського організму.
- 16 вересня – Міжнародний день охорони такого хімічного елемента, як озон.
- Сльози у людини при нарізанні цибулі викликає сірка, що міститься в ньому.
- Цікаві факти про хімічні елементи. Безліч елементів називають на честь країн-америцій, Індій, на честь міст-Іттербій, берклій, Гольмій, на честь вчених – Бор, Менделевій.
- Дефлогистрированный повітря – прийняте в науці назву кисню.
- Американець Чарльз Гудьір випадково відкрив процес вулканізації і створив міцну гуму, яка не розм’якшується в спеку і не тріскається на холоді. Він просто забув на гарячій плиті суміш сірки і синтетичного каучуку.
- Під час прання білизни відбувається гідроліз солей.
Вода – не просто H2O
Вода завжди оточує людину. Вона в повітрі, в їжі. Цікава інформація про воду:
- Організм людини на 75% складається з води.
- Бездоганно чисте H2O не можна знайти в природі. Як губка, вода вбирає все на своєму шляху. Людині буде здаватися, що він випив найчистішу джерельну воду, а насправді це буде неповторний «бульйон» з молекул різних елементів.
- В одній тонні води зі Світового океану міститься близько 7 мг золота.
- Якщо в звичайну воду додати метан, вона може замерзати при температурі 20 градусів Цельсія.
- Лід простіше отримати з гарячої води, а білкові продукти від білизни в ній не відпираються.
- Дивно, але сухий лід ніяк не пов’язаний з водою: це тверда форма вуглекислого газу.
- Історики впевнені, що вода – одна з причин виникнення людської цивілізації.
- Поки що Земля – єдина відома планета, на якій вода може переходити з твердого стану в рідкий і газоподібний.
- Вода може бути жорсткою і м’якою, в залежності від тих домішок, які в ній містяться.
Дмитро Іванович Менделєєв
- Саме Дмитра Івановича вважають батьком хімії.
- Напевно, всім відомо, що свою знамениту таблицю Менделєєв придумав уві сні. Але коли його запитували про це, він сідав і говорив, що працював над нею довгі роки.
- Петро Столипін здавав іспит з хімії, і отримав у Менделєєва позначку «відмінно».
- У 1861 році ним був створений перший російський підручник «Органічна хімія».
- Через погану успішність, коли Менделєєв навчався в педагогічному інституті, його залишили на другий рік.
- Вчений любив працювати руками і до кінця життя сам робив валізи.
- Дмитро Іванович був сімнадцятою дитиною в сім’ї.
- 431 – стільки наукових робіт хімік опублікував за все своє життя.
День хіміка
Хімія зачіпає багато сторін життя, тому поряд з Днем будівельника або десантника існує і День хіміка.
З’явилося це свято в 1980 році, а святкують його традиційно в останню неділю травня.
Ідея свята виникла у чотирьох учнів Хімічного факультету. Вони організували у своєму університеті свято, виголосили промову та привітали викладачів. Символом Дня хіміка стала та сама таблиця Менделєєва.
У цей день прийнято дарувати різні, переважно саморобні, штучки на хімічну тематику: моделі кристалічних решіток, атомів, яскраві інформаційні плакати. Також дарують лабораторне обладнання, побутову хімію.
Жарти і фокуси
- Навіть маленькі діти знають, що якщо втягнути повітря з кулі з гелієм, то зміниться голос.
- Існує метал, дуже схожий на алюміній – галій. Але тільки при температурі нижче 28 градусів – інакше він починає плавитися. Хіміки часто жартують над своїми друзями за допомогою розчиняються ложок. Така ложка зроблена з галію, і, потрапляючи в гарячий чай, вона починає плавитися.
- Щоб створити велику кількість піни, можна в водний розчин соди додати хлорного вапна.
- Колір пелюсток білих троянд можна змінити за допомогою нашатирю: потрібно опустити в нього стебла.
- Провести фокус можна і з мармеладними черв’ячками. Якщо їх просочити содовим розчином, а потім опустити в оцет, черв’ячки почнуть бігати і ворушитися.
- За допомогою рідини для миття скла і звичайної пляшки можна створити справжнє вогняне хмара.
- За допомогою хімії можна стати магом-провісником: досить провести фокус з яйцем. Необхідно сумішшю квасців, оцту і чорнила написати на шкаралупі послання, потім витримати яйце в оцті, щоб прибрати сліди. Далі потрібно зварити яйце круто. При знятті шкаралупи на самому яйці всередині залишиться напис.
- За допомогою солі, води і нитки вдома можна виростити справжній кристал. Якщо воду підфарбувати, кристал вийде кольоровим.
Як пахнуть книги
Напевно, майже всі люди люблять запах старих і нових книг. Він з’являється завдяки сотням органічних сполук – клей і чорнило, продукти руйнування целюлози та лігніну.
В старих книгах йде процес руйнування паперу, а тому змінюється і запах. Також, ванілін надає книзі, як би дивно це не звучало, запах ванілі, мигдальний запах з’являється завдяки фурфуролу і бензальдегіду, солодкуватий – завляки толуолу.
На запах нових книг впливає друкарська фарба, клейові речовини, способи отбелкі паперу. Різні речовини – перекис водню, хлор – відбілюють і розкладають целюлозу з утворенням різних летких речовин.
Улюблений запах книг – набір різних сполук і ланцюжків реакцій, хімія.