Алкоголь — цікаві факти
У давні часи вино додавали до води для знезараження, оскільки не мали доступу до чистої води, а вживання брудної води призводила до епідеміями смертельних хвороб. Алкогольні напої у великих кількостях – отрута для організму. Представляємо цікаві факти про алкоголь.
Історія
Зміст
- У Стародавньому Єгипті жителі варили пиво, воно було слабоалкогольним, його пили через те, що не всі люди мали доступ до чистих джерел води, невеликий відсоток алкоголю вбивав всі бактерії в цьому напої.
- У Стародавній Греції пили тільки розбавлене водою вино. Вино добавляли в воду для знезараження.
- У Стародавньому Римі жінкам забороняли вживати вино, чоловіки могли пити тільки після 30 років.
- Алкогольні коктейлі стали популярними в часи сухого закону у США, оскільки вони зовні виглядали як коктейль з фруктових соків.
- Американці за допомогою алкоголю відбили свої території у корінного населення – аборигенів-індіанців. Зараз на такому ж шляху генетичного вимирання через дії спиртного перебуває Росія і Україна.
Цікава інформація
- Всі алкогольні напої містять етиловий спирт-етанол, що має хімічну формулу С2Н5ОН. Державний стандарт ГОСТ 18300 визначає його як легко займистою безбарвну рідину з характерним запахом і відносить до наркотичних засобів, яке негативно впливає на нервову систему.
- Пробка від пляшки шампанського досягає швидкості 95 км/год за рахунок високого тиску в пляшці (у три рази більше, ніж тиск в шині автомобіля). Під час відкривання цього напою можна серйозно пошкодити око.
- Вживання алкоголю веде до генетичних захворювань дітей.
- Приблизно однакова кількість алкоголю в половині літра пива, чарці горілки і келиху вина.
- 5% випадків смерті від раку безпосередньо пов’язані з алкоголем. Алкоголь може викликати понад 200 захворювань.
У природі
- Велика кількість овочів і практично всі фрукти мають в своєму складі невеликий вміст спирту.
- У космосі можна виявити алкоголь в газовій хмарі.
- По-науковому спирт ні що інше, як екскременти дріжджових грибків. Перебуваючи в розчині з цукру і води, вони поглинають цукор і виділяють сечу (етиловий спирт), при досягненні концентрації 11% гинуть від продуктів власної життєдіяльності.
- В кефірі може бути до 0,2 відсотка спирту (зазвичай менше). Таким чином, якщо випити один літр кефіру, в організм може потрапити еквівалент 5 грамів горілки.
- У хлібному квасі може бути 0,5 відсотка спирту (зазвичай менше), таким чином, якщо випити один літр хлібного квасу, в організм може потрапити еквівалент 12 грамів горілки.
Законодавство і традиції в країнах світу
- У Стародавній Греції чоловікам забороняли пити нерозбавлене вино, жінкам забороняли пити вино взагалі. У Стародавньому Римі чоловікам дозволяли пити вино тільки після 30 років.
- Країни Європи мають мінімальний вік для офіційного вживання алкоголю – 16 років. В США заборонено продавати алкогольні напої до досягнення 21 року. У Канаді, Росії, Україні та в країнах Азії цей вік – 18 років.
- До хрещення Русі пиво було безалкогольним, його робили з хмелю, жита і солоду. А вином називали свіжовичавлений, трохи перебродивший виноградний сік, в ньому було мало спирту. Горілкою називали трав’яні настої на джерельній воді. Насадження в Росії алкоголю прийшло з реформами Петра Першого. Спочатку Петро I заохочував поширення горілки, потім, коли побачив масштаби алкогольного лиха, почав видавати антиалкогольні укази. Петро наказав трактирщикам, щоб вони дивилися, щоб ніхто до смерті не напивався, вішав п’яницям 6 килограмові чавунні медалі, але біду, яку він заохочував на початку свого правління, вже зупинити не міг. В Росії і Україні в минулі століття люди іноді зловживали алкоголем, але ніколи в Росії та Україні так багато не пили, як в наш час.
- У ХІХ столітті в Галичині (Україна) проводилася антиалкогольна компанія. Люди відмовлялися від алкоголю, організовували товариства тверезості. І це при тому, що весілля обходилося 2-3 пляшками горілки (на всіх гостей). А весілля в той час були великими. У минулому люди розуміли небезпеку навіть невеликої кількості алкоголю.
- У Росії православна церква прирівнювала замерзлих у стані алкогольного сп’яніння до самогубців. Їх, звичайно, відспівували в церкві, оскільки обставити таки смертей не можна було з’ясувати, а також через те, що це явище було масовим, але суті це не міняє – смерть від алкоголю може бути гріхом самогубства. Вживання алкоголю у шкідливих для здоров’я кількості є гріхом проти заповіді «Не убий».
Вплив на організм людини
- Абсолютно всі органи людини страждають від руйнівного впливу алкоголю. По суті, це повільно діюча отрута.
- У психіатрії виділено захворювання соноселікафобія, що виражається в боязні порожньої склянки.
- Напади шизофренії, неуважність, втрата пам’яті, низький рівень інтелектуального розвитку, девіантна (асоціальна) поведінка яскраво виражені у систематично питущих людей і у дітей алкоголіків.
- Етиловий спирт швидко всмоктується організмом і концентрується в крові. Стан сп’яніння залежить від ступеня концентрації спирту в крові людини. При показнику до 0,5 г/л особливих змін зовні не видно (ззовні, людина п’яніє), при більшому значенні від 0,51 г/л відбувається порушення роботи нервових центрів мозку, ймовірність аварії у водіїв в такому стані виростає в 14 разів. При вмісті в крові спирту понад 2 г/л у людини порушується координація, мова і хода.
- Працездатність при сп’янінні різко знижується. П’яна людина може переоцінити свої здібності, тому можливі виробничі травми.
- Сп’яніння триває декілька годин, поступово бадьорість замінює сонливість і слабкість. Остаточно спирт виходить з крові протягом декількох днів (хоча може залишатися в крові до одного місяця).
- Алкоголь викликає зміни в окислювально-відновних процесах тканин організму. У людини, яка випила, протягом тривалого часу спостерігається в крові знижений рівень цукру і підвищена кислотність. Зовнішні симптоми цього явища – тремтіння кінцівок, спрага, депресія, головний біль, коливання артеріального тиску, пітливість, стомлюваність, слабкість, порушення координації.
- Важка ступінь сп’яніння виражається в несвідомому стані, сильній блювоті, запамороченні, онімінні рук або ніг, зниженні тонусу м’язів і повній втраті координації рухів.
- Півлітра горілки може бути смертельною дозою.
- Короткочасні втрати свідомості можуть призвести до так званої «алкогольної коми», яка може закінчитися смертю.
- Систематичне і безконтрольне вживання алкоголю призводить до алкоголізму – важковиліковної хронічної хвороби. Це захворювання обов’язково призведе пацієнта до деградації особистості і смерті.
- Коли у питущої людини втрачається блювотний рефлекс (а, отже, людина не може позбутися отрути), настає патологічний стан, коли організм більше не чинить опіру підвищеним обсягам алкоголю. Це не сильна стійкість до спиртного, а перший дзвіночок про алкоголізм і показник хронічного отруєння організму.
- Пізня стадія алкоголізму навпаки характеризується сп’янінням навіть від зовсім малих доз алкоголю. Хвороба проявляє себе важким похміллям і запійними станами, з яких людина не виходить декілька днів, тижнів або місяців. У деяких випадках вийти з запоїв людина може тільки за допомогою медичної допомоги.
- Найбільш важкий стан під час запоїв – «біла гарячка» — алкогольний психоз, що виявляється в безсонні, кошмарах, неконтрольованих страхах, слухових і зорових обманах, галюцинаціях.
- Поширена і алкогольна епілепсія – стан судомних нападів в періоди похмілля, при тривалому утриманні епілептичні напади зазвичай повністю припиняються.
- На людський організм алкоголь діє як наркоз, для досягнення нечутливості до болю людині вагою 70 кілограмів потрібно прийняти 420 грамів спиртного (це може бути смертельною дозою). У минулому спирт і горілка були поширеними методами анестезії при медичних операціях.
- Алкоголь згортає кров, за допомогою цієї речовини в мозку накопичуються шкідливі речовини, розвивається гіпоксія (нестача кисню в організмі).
- Вживання спиртного і куріння (разом або окремо) призводить до розвитку раку гола і ротової порожнини.
- Щороку декілька мільйонів людей помирають від хвороб, викликаних алкоголем, це не тільки отруєння, але і вбивства на грунті п’яного божевілля, а також автомобільні аварії.
- Тривалість життя у питущих жінок на 10% менше, ніж у непитущих, у питущих чоловіків тривалість життя на 15% менше (це статистика, насправді питущі люди можуть жити набагато менше, ніж непитущі). Ті, хто почав з молодих років вживати спиртне, рідко доживають до 50-60 років.
- З алкоголем пов’язане раніше старіння.
Вплив на дітей
- У питущих людей частіше народжуються мертві немовлята, діти часто вмирають в животику у матері. Ті діти, які виживають нерідко відстають в нервово-психічному розвитку від своїх однолітків, якщо навіть у них немає помітних фізичних відхилень. За статистикою, що тільки близько 10% дітей алкоголіків повністю здорові. Не потрібно ставитися до дітей алкоголіків з упередженням, вони можуть бути хорошими людьми. Іноді діти, які бачать, що їх батьки зловживають спиртним, ведуть тверезий спосіб життя.
- Жінки-алкоголіки в 40% не здатні годувати своїх дітей груддю. А якщо годують, то алкоголь разом з молоком може потрапляти в організм дитини (дитина може постраждати від алкоголю в животику у матері, а також під час грудного вигодовування). Діти питущих батьків (не обов’язково алкоголіків) можуть народжуватися з різними відхиленнями здоров’я.
- Генетично алкоголізм не успадковується. Здорова дитина відвертається від алкоголю, смак і запах йому не приємний. Але батьки-алкоголіки часто ведуть асоціальний спосіб життя, це шкодить вихованню дитини.
- Пробувати алкоголь багатьох підлітків штовхає цікавість. Потрапляючи в дитячий організм, він швидко розноситися кров’ю, від інтоксикації страждають печінка, серце, нервова система, зір, органи травлення, щитовидна залоза і наднирники.
- У підлітків, які систематично вживають алкогольні напої, може розвинутися цукровий діабет.