Цікаві факти про кавун

Кавун — цікаві факти

Кавун містить вітаміни А, С, клітковину. Багато людей задаються питанням кавун-це фрукт або овоч? А чи замислювалися ви коли-небудь про те, який найбільший кавун? Чим корисний кавун? На всі ці питання ви знайдете відповідь тут. Кавун – цікаві факти.

Овоч

Цікава інформація

Кавуни – це фрукт чи овоч? Більшість людей вважають, що кавун – це фрукт. Також є думка, що кавун – це овоч, люди їх садять поруч з іншими овочевими культурами, такі як горох і кукурудза. Є думка, що кавун – це ягода. У ботаніці існує таке сімейство як гарбузові, в їх розряд і входять кавуни, а також дині і гарбузи, тому, можливо, що кавун все ж є овочем.

Скільки води містить кавун? У літню спеку ніхто не відмовиться з’їсти шматочок кавуна. А знаєте чому? Тому кавун складається на 92% з води, завдяки чому можна легко вгамувати спрагу.

Найбільший кавун. Середня вага-від 6 до 10 кілограмів, але іноді зустрічаються і великі екземпляри. Такий велетень був вирощений в Сполучених Штатах Америки в 2013 році. Його виростив Кріс Кент (Chris Kent), вага цього кавуна склав 159 кілограмів. Він занесений до Книги рекордів Гіннеса як найважчий кавун.

Скільки калорій в кавуні? Точно вирахувати калорійність неможливо, оскільки кількість калорій залежить від стиглості. В середньому енергетична цінність 100 грамів продукту – 25-35 калорій.

Город

Види

Найчастіше в наших магазинах продаються звичайнісінькі кавуни, червоного кольору з кісточками. На даний момент зареєстровано 1200 видів кавуна. Всі ці сорти розділені на чотири групи: з насінням, безнасінні, дрібні кавуни і жовті кавуни. М’якоть у кавуна може варіюватися від темно-червоного до жовтого при дозріванні.

Кавуни без кісточок – це результат селекції. Перший факт появи кавуна без кісточок зареєстрований в Японії. Пізніше і в інших країнах почали вирощувати такі кавуни.

Кавуни бувають не тільки кулястої форми, але і квадратної. Протягом 40 років в Японії вирощують кавуни у формі квадрата або куба. Така форма не є природною для кавуна, тому його поміщають в кубічну форму, до того моменту, поки він не заповнить весь простір у ній. Такий продукт легше і зручніше зберігати в холодильнику.

Користь

Чим корисна шкірка кавуна? Величезна кількість людей люблять солодку, кавунову м’якоть, але ніхто ніколи не замислювався чи можна їсти кавунові кірки. Виявляється, що можна. Кірки кавуна теж їстівні, в них багато корисних речовин. У Китаї кавунові кірки смажать і тушкують. Але їстівні не тільки кірки, насіння так само вживають в їжу, їх обсмажують і сушать.

У кавуні є лікопен – це антиоксидант, завдяки наявності якого зменшується ймовірність утворення деяких форм онкологічних захворювань, наприклад, раку легень, шлунку та передміхурової залози. Також лікопен має позитивний вплив на серцевий м’яз, корисний при атеросклерозі, астмі.

Кавун – джерело вітамінів А, В6, С. У складі присутні ще й цитрулін і аргінін, вони корисні для серцевого м’яза. Холін має протизапальну дію. Також є кальцій, магній, натрій, калій. Цей овоч буде корисний при гіпертонії – він сприяє зниженню артеріального тиску.