Малина — цікаві факти

Про корисні властивості малини люди знали з давніх часів. Її не тільки вживали в їжу як ласощі, але і лікувалися від багатьох хвороб. Представляємо цікаві факти про малину.

1. Колірні відтінки плодів малини проявляють різноманітність. Ягоди можуть бути від білого і жовтого кольору до темно-синього, майже чорного. Однак найпоширеніші кольори – червоний і бордовий.
2. Багата ефірними маслами, малина містить в собі безліч вітамінів, кислот та інших корисних речовин. Наприклад, за вмістом вітаміну С малина перевершує апельсин, а входить до складу фолієва кислота робить її дуже корисною.
3. Багато хто вважає малину ягодою, але це не зовсім так. Сама ягода являє собою невеликий кошик, зліплену з маленьких плодів, що містять кісточку, і називається кістянкою.
4. Малина допомагає при застуді. Сучасна медицина використовує малину як ароматизатор, додаючи її в різні лікарські форми. Крім того, малина – це хороший стабілізатор артеріального тиску і засіб для лікування і профілактики гастриту. Увага! Малина – не ліки, а корисна їжа. Не займайтеся самолікуванням!
5. Завдяки своїм якостям, малина широко використовується в харчовій промисловості. Вона служить відмінною смаковою добавкою до різних десертів, желе і джемам, з неї виготовляють сиропи і вина, вона чудово поєднується з молочними продуктами.
6. Кількість врожаю малини багато в чому залежить від бджіл, які люблять збирати нектар на цій рослині. Приміром, обробивши один гектар дикої малини, вони з видобутого нектару виробляють близько 70 кілограм смачного і корисного меду.
7. Зі свіжих і висушених листочків малини можна зварити смачний чай.
8. Корінь малини життєздатний протягом 10 років, а ось стебла цього напівчагарника змінюються раз на два роки. Висота стебел може досягати більше двох метрів.
9. Міститься в малині мідь робить ягоду корисною для нервової системи.
10. Головним ворогом малини є попелиця, які поїдають листочки.
11. Безперечним лідером у світовому рейтингу країн з виробництва малини вважається Росія.
12. Культивацію малини і селекцію (виведення сортів) вчені-ботаніки почали в ХVI столітті.
13. Косметологи рекомендують малину як чудовий засіб для догляду за шкірою.
14. Існує легенда, що великий князь Юрій Долгорукий, крім безлічі міст, заснував великий малиновий сад з безліччю диких тварин.
15. Вживаючи малину, ми підвищуємо імунітет.
16. В Америці виведена чорна малина.
17. Ягоду перемішують з цукром, таким чином вона зберігатися до весни, зберігаючи корисні властивості.