Малина — цікаві факти
Про корисні властивості малини люди знали з давніх часів. Її не тільки вживали в їжу як ласощі, але і лікувалися від багатьох хвороб. Представляємо цікаві факти про малину.
- Колірні відтінки плодів малини проявляють різноманітність. Ягоди можуть бути від білого і жовтого кольору до темно-синього, майже чорного. Однак найпоширеніші кольори – червоний і бордовий.
- Багата ефірними маслами, малина містить в собі безліч вітамінів, кислот та інших корисних речовин. Наприклад, за вмістом вітаміну С малина перевершує апельсин, а входить до складу фолієва кислота робить її дуже корисною.
- Багато хто вважає малину ягодою, але це не зовсім так. Сама ягода являє собою невеликий кошик, зліплену з маленьких плодів, що містять кісточку, і називається кістянкою.
- Малина допомагає при застуді. Сучасна медицина використовує малину як ароматизатор, додаючи її в різні лікарські форми. Крім того, малина – це хороший стабілізатор артеріального тиску і засіб для лікування і профілактики гастриту. Увага! Малина – не ліки, а корисна їжа. Не займайтеся самолікуванням!
- Завдяки своїм якостям, малина широко використовується в харчовій промисловості. Вона служить відмінною смаковою добавкою до різних десертів, желе і джемам, з неї виготовляють сиропи і вина, вона чудово поєднується з молочними продуктами.
- Кількість врожаю малини багато в чому залежить від бджіл, які люблять збирати нектар на цій рослині. Приміром, обробивши один гектар дикої малини, вони з видобутого нектару виробляють близько 70 кілограм смачного і корисного меду.
- Зі свіжих і висушених листочків малини можна зварити смачний чай.
- Корінь малини життєздатний протягом 10 років, а ось стебла цього напівчагарника змінюються раз на два роки. Висота стебел може досягати більше двох метрів.
- Міститься в малині мідь робить ягоду корисною для нервової системи.
- Головним ворогом малини є попелиця, які поїдають листочки.
- Безперечним лідером у світовому рейтингу країн з виробництва малини вважається Росія.
- Культивацію малини і селекцію (виведення сортів) вчені-ботаніки почали в ХVI столітті.
- Косметологи рекомендують малину як чудовий засіб для догляду за шкірою.
- Існує легенда, що великий князь Юрій Долгорукий, крім безлічі міст, заснував великий малиновий сад з безліччю диких тварин.
- Вживаючи малину, ми підвищуємо імунітет.
- В Америці виведена чорна малина.
- Ягоду перемішують з цукром, таким чином вона зберігатися до весни, зберігаючи корисні властивості.