Цікаві факти про мед

Мед — цікаві факти

Мед є натуральним і корисним продуктом, його застосовують у багатьох сферах – кулінарія, косметологія, медицина. Цей продукт складається на 80% з сахарози і фруктози, решта 20% – це вода, амінокислоти і мінеральні речовини. Мед є продуктом стерильним, корисні речовини в ньому можуть зберігатися досить тривалий час (десятки тисяч років, якщо цей продукт не потрапить вода). При розкопках гробниці Тутанхамона була знайдена амфора з медом, при його дослідженні було з’ясовано, що смакові і цілющі властивості не були втрачені. Представляємо цікаві факти про мед.

Бджоли

  1. У спекотних країнах в стародавні часи продукт застосовували як консервант, обмазували їм свіже м’ясо.
  2. У давні часи в Римі і Єгипті мед був альтернативною валютою. У слов’ян штрафи можна було виплатити медом, худобою і грошима.
  3. Процес виготовлення меду. Після того, як бджола зібрала нектар, він повинен перетравитися в її тільце. З нього випаровується вода, з цієї причини кількість готового продукту в півтора-два рази менше вихідного сировини. Наші «північні» бджоли запасають мед на зиму у вуликах, щоб їсти його взимку. А їх африканські родичі мед не заготовляють у зв’язку з жарким кліматом рослини цвітуть цілий рік і запасати мед немає потреби.
  4. Щоб набрати нектару на 1 літр меду, потрібно пролетіти 460 тисяч кілометрів.
  5. Численними дослідженнями доведено, що регулярне вживання меду підвищує захисні властивості організму. Продукт є натуральним природним антисептиком, здатним вбивати хвороботворні бактерії в шлунково-кишковому тракті.
  6. Людям з цукровим діабетом типу потрібно з обережністю вживати мед.
  7. Мед застосовували в період Другої світової війни для загоєння ран.
  8. Поживність 100 грам меду можна прирівняти до 180 грамів м’яса або 50 грамів горіхів.
  9. У раціоні космонавтів мед є обов’язковим продуктом.
  10. Натуральний мед містить майже всі мікроелементи і за своїм складом близький до плазми крові людини (в крові людини 24 мікроелемента, 22 з них присутні в меді)
  11. Країною-лідером з виробництва меду є Китай. До п’ятірки експортерів цього продукту входить Україна.
  12. В Сибір медоносні бджоли були завезені всього двісті років тому, але вже зараз цей регіон вважається чемпіоном по виробництву даного ласощі на території Росії.
  13. В Іспанії мед спеціально додають в замінники грудного молока для дітей, які страждають анемією.
  14. Ведмедя так назвали за його любов до меду тобто «медом відає».
  15. На мед може бути алергія. Причиною алергії може бути реакція організму на певну рослину, з якого цей продукт був зроблений. Якщо бджоли збирають нектар з отруйних рослин, мед може бути отруйним.
  16. Рамковий вулик у 1814 році винайшов український пасічник П. І. Прокопович. До цього винаходу при відборі меду бджолина сім’я часто гинула.
  17. Полийте домашній сир рідким медом і вийде смачний і корисний сирний десерт.
  18. Приготування медової вівсянки – поставте ложку меду в тарілку, засипте вівсянкою, залийте молоком і поставте на 3,5 хвилини в мікрохвильову піч.