Цікаві факти про млинці

Млинці — цікаві факти

Млинці – це вид хліба. Борошно, вода і сковорідка – найпростіший рецепт цієї страви. Представляємо цікаві факти про млинці.

Без начинки

  1. Поява млинців.

Багато хто задається питанням: де і коли з’явилися млинці? На це питання складно відповісти, адже існує багато теорій появ млинців. Одна з них свідчить, що на Русі одна господиня задивилася у вікно, і випадково підсмажила вівсяний кисіль, але вона не викинула його, а вирішила спробувати і була вражена смаком настільки, що рецепт приготування такої незвичайної і нової страви вирішила розповісти сусідам.

Люди готували млинці завжди, адже перший хліб готували у вигляді круглих коржів, це і є своєрідні млинці.

  1. Перший млинець не виходить.

Перший млинець виходить невдало в основному тому, що сковорідка погано прогрілася. Для приготування цієї страви краще використовувати чавунну сковороду, вона добре тримає тепло і після кожної порції холодного тіста температура поверхні цієї посуду падає незначно.

З начинкою

  1. Рекорди.

У 1994 році в Англії встановили світовий рекорд з приготування найважчого млинця. У довжину такий «млинець» був 15 метрів, а вага його становила 3 тонни.

Найвищою стопкою млинців є стопка, приготована в 2013 році працівниками популярного телеканалу про їжу. Приготування млинців зайняло порядком 13 годин і сама стопка являла вміщувала 725 млинців і у висоту становила 82 сантиметри.

Американець Ріс Маккенді — кухар, господар і власник американського ресторану є рекордсменом з приготування млинців за годину. Росу вдалося за 60 хвилин спекти 1092 млинці.

Домінік Рузакри в 2010 році зумів поставити рекорд по висоті підкидання млинців. Чоловік підкинув млинець майже на 10 метрів.

  1. Незвичайні начинки.

В американські млинці під назвою «панкейки», схожі на оладки, часто додають сироп, ягоди або банани, рідко — бекон і твердий сир.

Французьку випічку, в тому числі і млинці, люблять присипати цукровою пудрою.

У Норвегії випікають картопляні млинці, які посипають цукром або корицею.

У російські та українські млинці люблять додавати: гриби, твердий сир. Млинці, загорнуті в трубочку з начинкою з солодкого сиру називають налисниками.

Сайт, на якому можна подивитися рецепти млинців — mlynci.com.ua

Панкейки