Шипшина — цікаві факти
Шипшина — кущистий родич троянди, якого дачники люблять садити для прикраси або захисту ділянки. У дикій природі він поширений в помірних і субтропічних регіонах Північної півкулі, а окультурені види зустрічаються у всіх точках світу. Ягоди шипшини використовують в різних сферах: від косметичної до промислової. Представляємо цікаві факти про шипшину.
- У світі відомо близько 400 видів шипшини і до 50 000 різних сортів. У Росії можна зустріти до 100 видів, і деякі ростуть тільки на території Російської Федерації.
- Коріння куща шипшини можуть піти в землю на 5 метрів.
- Залежно від виду шипшина може досягати самих різних розмірів: від 5 сантиметрів до 10 метрів.
- Є у цієї рослини і вікові рекорди. Сьогодні найдавніший шипшина росте в саду собору Вознесіння Святої Діви Марії в німецькому місті Хільдесхайм. Його вік, за даними вчених, може становити тисячі років. Виглядає він як справжнє дерево: в обхваті стовбур становить півметра, висота – 13 метрів.
- Представник одного з видів шипшини – роза Бенкс – був висаджений в кінці XIX століття в США в місті Томбсон штату Арізона, де росте і по сей день. Зараз це найбільша троянда в світі: вона поширилася на площу в 740 квадратних метрів, що порівнянно з футбольним полем. У весняний час троянда дає більше 200 тисяч квітів.
- Вид роза Бенкс можна побачити і на території Росії: в саду біля Будинку художника Костянтина Коровіна в Криму росте вікова троянда Бенкс.
- Шипшина може перетворитися не тільки в дерево, але і в ліану. Так веде себе чагарник в тропічному лісі: його довгі і гнучкі гілки повзуть по стовбуру сусіднього дерева до крони, щоб дістатися до сонячних променів.
- Шипшину, як видно і з самої назви, відомий своїми шипами, проте не всі його види можуть похвалитися наявністю колючок. Наприклад, троянда повисла повністю позбавлена шипів.
- Один з плюсів цієї рослини для садівників стосується його чудового аромату під час цвітіння. Тільки якщо це не різновид шипшини смердючого, який виділяє дуже неприємний запах.
- Археологічні дослідження довели, що люди почали використовувати плоди шипшини приблизно в кінці льодовикового періоду. Сьогодні область їх застосування обширна: шипшина входить до складу настоїв, квасу, мармеладу, джему, цукерок, чаю та інших продуктів. Активно використовують листя і молоді пагони цієї рослини, наприклад, в гарячих напоях або китайських стравах.
- Напевно, самим незвичайним способом використовують плоди шипшини шведи: вони додають їх при приготуванні традиційного солодкого супу.
- Ягоди цієї рослини використовуються в медицині. В них міститься велика кількість вітамінів P, K і С. Вітаміну С плоди шипшини в 10 разів більше, ніж у смородині, і в 50 разів більше, ніж у лимоні. У медицині також використовують ефірну олію, здобуту з підшипника.
- Підприємства, що займаються виготовленням вітамінів, найчастіше використовують в якості основного інгредієнта шипшина. Для цього його спеціально вирощують в промислових масштабах.