Шипшина — цікаві факти

Шипшина — кущистий родич троянди, якого дачники люблять садити для прикраси або захисту ділянки. У дикій природі він поширений в помірних і субтропічних регіонах Північної півкулі, а окультурені види зустрічаються у всіх точках світу. Ягоди шипшини використовують в різних сферах: від косметичної до промислової. Представляємо цікаві факти про шипшину.

1. У світі відомо близько 400 видів шипшини і до 50 000 різних сортів. У Росії можна зустріти до 100 видів, і деякі ростуть тільки на території Російської Федерації.
2. Коріння куща шипшини можуть піти в землю на 5 метрів.
3. Залежно від виду шипшина може досягати самих різних розмірів: від 5 сантиметрів до 10 метрів.
4. Є у цієї рослини і вікові рекорди. Сьогодні найдавніший шипшина росте в саду собору Вознесіння Святої Діви Марії в німецькому місті Хільдесхайм. Його вік, за даними вчених, може становити тисячі років. Виглядає він як справжнє дерево: в обхваті стовбур становить півметра, висота – 13 метрів.
5. Представник одного з видів шипшини – роза Бенкс – був висаджений в кінці XIX століття в США в місті Томбсон штату Арізона, де росте і по сей день. Зараз це найбільша троянда в світі: вона поширилася на площу в 740 квадратних метрів, що порівнянно з футбольним полем. У весняний час троянда дає більше 200 тисяч квітів.
6. Вид роза Бенкс можна побачити і на території Росії: в саду біля Будинку художника Костянтина Коровіна в Криму росте вікова троянда Бенкс.
7. Шипшина може перетворитися не тільки в дерево, але і в ліану. Так веде себе чагарник в тропічному лісі: його довгі і гнучкі гілки повзуть по стовбуру сусіднього дерева до крони, щоб дістатися до сонячних променів.
8. Шипшину, як видно і з самої назви, відомий своїми шипами, проте не всі його види можуть похвалитися наявністю колючок. Наприклад, троянда повисла повністю позбавлена шипів.
9. Один з плюсів цієї рослини для садівників стосується його чудового аромату під час цвітіння. Тільки якщо це не різновид шипшини смердючого, який виділяє дуже неприємний запах.
10. Археологічні дослідження довели, що люди почали використовувати плоди шипшини приблизно в кінці льодовикового періоду. Сьогодні область їх застосування обширна: шипшина входить до складу настоїв, квасу, мармеладу, джему, цукерок, чаю та інших продуктів. Активно використовують листя і молоді пагони цієї рослини, наприклад, в гарячих напоях або китайських стравах.
11. Напевно, самим незвичайним способом використовують плоди шипшини шведи: вони додають їх при приготуванні традиційного солодкого супу.
12. Ягоди цієї рослини використовуються в медицині. В них міститься велика кількість вітамінів P, K і С. Вітаміну С плоди шипшини в 10 разів більше, ніж у смородині, і в 50 разів більше, ніж у лимоні. У медицині також використовують ефірну олію, здобуту з підшипника.
13. Підприємства, що займаються виготовленням вітамінів, найчастіше використовують в якості основного інгредієнта шипшина. Для цього його спеціально вирощують в промислових масштабах.