Цікаві факти про грузію

Грузія — цікаві факти

Грузія — популярний туристичний напрямок, тут розвивається як літній туризм на чорноморських курортах, так і зимовий (гірські лижі). Незважаючи на те, що країна недавно воювала з Росією, тут досить спокійно, рівень злочинності мінімальний. Населення Грузії за переписом 2015 року — 3 мільйони 700 тисяч людей. Населення Тбілісі — 1 мільйон 172 тисячі людей, тобто біля 30% від населення країни. Представляємо цікаві факти про Грузію.

Монастир
Храм Святої Трійці в Гергеті

 

Традиції

Шашлики й хінкалі їдять руками, навіть у ресторанах.

Молоді люди з повагою ставляться до старших родичів і батьків, але часто звертаються до них просто по імені. Але також можуть звертатися й загальними назвами родичів, які звучатьнезвичайно, наприклад мама звучить як «деда», тата називають «мама», дідусь — «бабуа» (іноді на дідуся говорять «тато»), бабуся — «бебуа».

Європейська назва країни — Джорджия, грузини називають свою батьківщину Сакартвело.

На базарі прийнято торгуватися.

У країні є хороша практика — не починати навчання першого вересня, а сідає за парти трохи пізніше — близько 20 вересня. Початок навчального року залежить від погоди, так дітям продовжують літо. Тим, хто живе в селі, продовження літніх канікул дозволяє зібрати врожай, діти, у яких продовжуються канікули, можуть допомагати. Хороша практика, її б застосувати в Росії й Україні, де часто перші дні вересня теплі й діти могли б ще відпочити.

У країні немає центрального опалення, гарячу воду також централізовано не подають. Якщо хочеться теплої води або погрітися, потрібно самостійно встановити обігрівачі у квартирі.

У ліфтах багатоквартирних будинків часто потрібно кинути монету, щоб піднятися на потрібний поверх.

У країні розвинене скотарство, череди свійських тварина часто створюють пробки на дорогах.

Кавказ

Традиційні грузинські страви:

  • хінкалі — своєрідні великі пельмені;
  • бастурма — засолене яловиче м’ясо;
  • качка з додаванням айви;
  • лобіо — червона фасоля з додаванням зелені;
  • сациві — варена курка в соусі сациві;
  • гомі — каша з кукурудзяного борошна, зварена на воді;
  • гуда — сир із овечого молока, його готують у полотняних мішечках;
  • купати — ковбаса із свинячого фаршу, при приготуванні її обжарюють;
  • курча «табака» — курятина, яку жарять в олії під пресом;
  • мужужі — холодець із свинини;
  • мчаді — коржик із кукурудзяного борошна;
  • плов з додаванням айви;
  • пхалі — суміш із трав у горіховому соусі;
  • ткемалі — соус, який виготовляється із слив з додаванням подрібненої зелені;
  • харчо — гострий суп, який готується на основі яловичини;
  • хачапурі — паляниця із сиром, схожа на ватрушку;
  • хаш — яловичий суп із густою консистенцією;
  • хашама — варене м’ясо;
  • чакапулі — запечене ягнятко з овочами;
  • чанахі — суміш баранини, картоплі і баклажанів, запікається у горщику;
  • чахобілі — обсмажені, а потім тушковані у томатному соусі шматочки курячого м’яса;
  • чіхірітма — курячий суп;
  • чурчхела — солодкі ковбаски, зроблені на основі волоського горіха.

Туризм

По країні можна подорожувати автостопом, водії часто погоджуються підвезти туриста безкоштовно.

У країні розвивається зимовий туризм. Є п’ять сучасних гірськолижних курортів — Годердзі, Тетнульді (тут планується відкрити 170 кілометрів трас), Бакуріані (у минулому — основна база радяньської гірськолижної збірної), Гудаурі (висота над рівнем моря — 2100 метрів, найвища точка лижной траси — 3250 метрів, є 7 канатних доріг, 50 кілометрів трас), Местія.

Багато пам’яток пов’язані із християнством. У стародавній столиці Мцхета є собор Светіцховелі, монастир Джварі, який був споруджений у VI столітті, найстаріший жіночий монастир Грузії Самтавро, печерний монастр Шіо-Мгвіме. У Кутаїсі є монастир Моцамета, Гелатський монастир Богородиці, храм Баграта. Біля Тбілісі є монастир Бетанія, який у радянський час оголосили недіючим, але монахів оформили як сторожів архітектурної пам’ятки, і монастир продовжував існувати, ставши єдиним діючим у радянский час монастирем Грузії. У Тбілісі є Успенська церква в Метехі, найстаріший в Грузії храм Анчісхаті (VI століття), Давидо-Гареджійський монастир. В Кахетії є монастир Бодбе, замок Гремі (фортеця із храмовим комплексом), Зелений монастир, печерний монастирський коплекс Вардзія.

Архітектура
Монастир в Алаверді

У багатьох містах країни, наприклад у Батумі або Тбілісі клімат теплий, сніг лежить усього декілька днів на рік.

Населення Батумі — 150 тисяч чоловік, але в літній час кількість мешканців міста збільшується у декілька разів за рахунок туристів. Пляжі в Батумі та в околицях належать державі і безкоштовні.

Найвища вершина — гора Шхара, її висота 5193 метри. Біля підніжжя гори на висоті 2200 метрів знаходиться найвище село Європи Ушгулі.

Кавказький леопард тривалий час вважався вимерлим. Він був знову виявлений біологами у 2001 році. Цей вид диких кішок ще називають передньоазіатським леопардом, це один із найбільших леопардів у світі. Довжина тіла сягає 180 сантиметрів. Крім Грузії цей хижак живе в Афганістані, Ірані, Туркменістані, Азербайджані, Вірменії, Абхазії, Туреччині, Пакистані, Росії (на Північному Кавказі), також може жити в Казахстані (вони сюда можуть приходити із Туркменістану). Всього у світі проживає більше однієї тисячі особин, з них на території Грузії — більш, як п’ять леопардів.

Заповідні території — 8 національних парків, 12 територій під охороною, 14 природних пам’ятників і 2 захищених ландшафта становлять біля 7 % площі Грузії.

В країні багато фруктових садів. У травні збирають полуниці, черешні, морву, мушулу, аличу, суниці, в червні — сливи, яблука, груші, в липні — інжир, нектарини, персики, абрикоси, в серпні і вересні — кавуни, дині, виноград, в жовтні і листопаді — хурму, ківі, фейхоа, айву, гранати, в грудні — лимони, мандарини, апельсини.

Історія

Перші грузинські держави Діаоха, Колхіда (Колха) і Забаха утворилися близько 2000 року до нашої ери.

Грузія прийняла християнство на початку ІV століття. Грузинська православна церква є однією із найстаріших на планеті.

У стародавній Греції місцевість, в якій зараз знаходиться Грузія, називалася Колхідою. У ці краї плив Ясон з аргонавтами, щоб знайти Золоте Руно. Легенда про Золоте Руно має історичну основу — у цій місцевості шкіру ягняти ставили на дно золотоносної ріки, і між ворсинками шерсті накопичувався золотий пісок. У країні сьогодні розвідано 65 родовищ золота. Серед коштовних корисних копалин — срібло, марганець, мідь, кам’яне вугілля, нафта.

Одне із найбільш високогірних поселень в Європі – Ушгулі. Село розташовано на висоті 2300 метрів. Населення – біля 200 людей, є школа. Половину року тут тримається сніг, дорогу часто засипає настільки, що населений пункт виявляється відрізаним від зовнішнього світу. У селі є традиційні будинки-вежі, неподалік від села є церква Богоматері, споруджена в ХІ столітті. Значною мірою завдяки архітектурному ансамблю Ушгулі Верхня Сванетія (край, у якому знаходиться населений пункт) внесена до переліку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.